Welche Milch passt zum perfekten Cappuccino, Latte oder Macchiato? Haferdrink, Vollmilch, Mandeldrink und Sojadrink haben jeweils eigene Eigenschaften. Minismus gibt dir Tipps zum Aufschäumen, damit dir zu Hause Kaffee wie vom Barista gelingt.

Kuhmilch oder pflanzliche Alternative?

Zunächst entscheidest du zwischen Kuhmilch und Pflanzendrinks. Wenn du aus Ernährungs- oder Gesundheitsgründen auf tierische Produkte verzichtest, ist die Wahl klar. Aber auch ohne Einschränkungen kann eine pflanzliche Alternative interessant sein. Beachte, dass sie anders schmeckt als Kuhmilch. Vollmilch eignet sich für eine reichhaltige Schaumkrone. Unter den pflanzlichen Alternativen ist Haferdrink, insbesondere die Barista-Variante, wegen seiner guten Schäumbarkeit beliebt.

Welche Milch lässt sich gut aufschäumen?

• Laktosefreie Milch: Durch die Pasteurisierung kann sie sich schwerer aufschäumen lassen.
• Pflanzendrinks: Haferdrink schäumt gut, die Bläschen können aber schneller zusammenfallen.
• Magermilch: Leicht aufzuschäumen, mit mildem Geschmack und größeren Blasen.
• Fettarme Milch: Gut aufzuschäumen und cremig im Geschmack.
• Vollmilch: Etwas schwieriger aufzuschäumen, ergibt aber besonders vollmundigen Schaum.

Wichtige Tipps für guten Kaffee

Vergleiche den Fett- und Eiweißgehalt auf der Verpackung. Fett sorgt für Cremigkeit, Eiweiß bildet die Grundlage des Schaums. Probiere verschiedene Sorten, um die passende Milch für deinen Lieblingskaffee zu finden.

Mit diesen Tipps schäumst du Milch wie ein Barista auf. Wie es mit dem Minismus-Milchaufschäumer geht, erfährst du in unserer ausführlichen Anleitung. Weitere Informationen zum Produkt findest du hier.